依然是地獄 (二)

要收回上次「放工就是放工」那句說話，
最近的感覺，跟當時做審計無異，
只是那時候要帶電腦回家，現在就帶文件。
週末不工作的底線，上班一個月就給撤掉了。
可是一切會變好的，至少我還是這樣想。

你會陪著我走嗎??

依然是地獄

轉換到新的工作環境，剛好一個月。
相比起同一機構其他分區的同一職位，
這裡應該算很wok，天天都八點或以後才放工，
我見過其他醫院的FM是準時即閃的!!
不過暫時來講也還好，最少真的放工就是放工，
只是老闆很喜歡"玩遊戲"，一開會就兩三個小時，
給困在會議室裡聽訓話，正事都近乎不用做了。

Bien Dining

慶祝他的生日，(我)想食法國菜，所以挑了這間私房菜。
位置很好找，就在K11對面，店子不大可是有兩個房間，
這晚就只有我們一檯客人，坐在房間裡私隱度高得很。

先來oyster cocktail。這是平常menu上沒有的，是主理人額外推薦。
這個紐西蘭的蠔水準很不錯，味道不太濃，用作開胃菜剛好。
左邊的shooter味道很醒神，右邊的蒜蓉煙肉焗處理烚到好處。

麵包籃，烘得暖暖才送上，可惜烘太久，旁邊有點焦焦乾乾。

野菌忌廉湯，切碎蘑菇配上黑松露油，口感滿滿～

前菜刁草三文魚伴凱撒沙律和煙鴨胸芒果鮮茄莎莎。
三文魚和鴨胸肉質很嫩，而且沒有過份調味，很不錯吃。
如果前菜味道太濃烈主菜就會食不知味，把整個晚餐浪費掉。

主菜是油封鴨伴黑甜醋汁和煎帶子龍利柳伴白酒忌廉汁。
油封鴨的油脂在烤煮時已給處理掉，所以並不油膩；
帶子和龍利柳的味道不怎樣，但忌廉汁補回了不少分數。
不過我還是喜歡那個不是我點的油封鴨。

甜品是蘋果撻伴香草雪糕和朱古力慕絲。
據主理人所講，他們的蘋果是在浸煮時加入王桂，
而非在烤焗時把玉桂粉灑在表面，所以沒有那嗆人的味道，很讚。

請他們代為準備蛋糕，藍莓醬鮮果蛋糕輕飄飄且沒有過甜，
旁邊圍上小棉花糖好可愛，很有home-made的感覺。
餐廳沒有咖啡提供，他們給我們準備了菊花薑茶，
加一點蜜糖喝下，暖暖的為晚餐畫上句號。

買單六百多，物有所值的一個晚餐，一定會再來的～

Trust and confidence

Take a long time to build, but only need a second to destroy.

Sense of guilt remains.

Sevva

在中環工作了好幾年，但從未到過Sevva。
前公司的last working day那天終於到了一次，
價錢很貴的happy hour，但說不上是愉快的體驗。

景觀是很不錯，還看得見HSBC的人們在埋頭苦幹。

不要看著桌子就好，好難食的snacks，而且好多烏蠅仔!!

(大概老外是只看格調和景觀，如斯衛生和街邊檔有差嗎??)

點了cocktail Hong Kong Fog和mocktail Rise and Shine。

cocktail是他挑的，味道有種說不出的奇怪。
mocktail其實是香蕉巧克力牛奶，在這裡喝牛奶有點蠢，
可是其它的組合好像都怪怪的，無謂冒險。

買單三百元正，這樣的價錢和衛生，應該不會再來了。