上環蓮香樓

第一次到蓮香樓, 發現灌湯餃只在週末供應,
於是自越南回來翌日, 即帶維納斯再食一次.
是日灌湯餃早就賣光, 不過其他點心還是相當精彩.

豉汁蒸大鱔, 大鱔肥美而不帶泥味,
豉汁濃度剛好, 味道又鹹又鮮, 很快就解決了一碟.

棉花雞, 棉花蒸得入味, 不似普通茶樓,
棉花和雞只是搭檯完全沒有"交流".

豬膶燒賣, 除豬肚燒賣外另一蓮香樓獨有點心.
豬膶忌蒸至全熟, 這個食時還有小量血水, 十分嫩滑.

但畢竟是舊式茶樓, 所有人物都是很老香港的風格,
怕被點心嬸嬸寸怕搭檯怕污糟者, 勿去.